Griswold Cast Iron: Raccolta in metallo pesante

Cunsigliu Scrittura è Scatula nantu à a Pagina 2

Da 1865 finu à a fini di l'anni 1950, a Griswold Manufacturing Company di Erie, Pennsylvania hà riformatu diversi impurtanti di ferro fundatu per l'usi casa, cumprese assai tipi di hardware. A so selezione di utensili di cozin si includenu skillets, muffin panini, roasters, moldi di pane, iiofate di gaddini, bagnu, bagnardi oveni è ancu miniatures. Questi pezzi sò stati cuntrullati a prova di u tempu, è sò l'articuli più frequuti da i publicatori.

Siccomuniatamenti sò stati fatti di u ferru negru, i cullatori ricunnoscenu issa riconnati. U signu distintiu nantu à a reta di ogni zicchinu spessu cunfirmata un fundiu di ferro fundatu di Griswold, ma sta firma hà avutu adupratu parechje brandi diffirenti duranti a vita di a cumpagnia.

More About Marks usate di Griswold

A prima marca di Griswold era solu "Erie". Puddicati laterali ponu esse identificati da una marca di croce in un cercolu similar à quelli chì sò indicati in l'illustrazione quì. Ci era parechje variazioni di quella marca utilizzata per u 1957, quandu a cumpagnia vende.

L'altri companye manufacturanu ferru magliettu cù u nomu dopu chì l'impresa cambieghja i mani, ma i cullatori circate e fogliu "Erie", "Erie PA" o "Erie PA USA" sottu u logò per verificà chì i so tesori sò fatti in Pennsylvania. L'utilizazione laterali di u logu Griswold hè statu leggenu, ma ùn sò micca più tecnichi perchè ripubbe.

I colectores ardenti ùn l'avè micca favurèvuli cum'è questi i vechji maiò, è u prezzu chì vuler à pagà un pezzu per pezzu riflesse u ghjudice.

U significatu di numeri in numeru

Sicondu parechji articuli Griswold, ghjunti per esempiu, vinìanu in una varietà di grandezza, i numeri situati annantu à i dorsicii aiutaru à cunsummadori cumunicanu a quantità chì deve precisenu quandu eranu novi.

Avà, i cullatori utilizanate questi numuli com'è indicatori di valurizazione è rarità, chì a lotterie di guidà di prezzu ponu accuncià a lista di u piezzu Griswold per u tipu d'oġġett è da un numaru per grandu.

Per esempiu, i cullezzione pudete truvà n ° 12 è # 14 hà risaltu (ancu s'ellu ùn hè micca di prezzu per i marcati tempi) è cun più prestu. Circate un 13 ° per cumprà una scogliera di Griswold pò esse un pocu più difficiuli di rializà.

Articulu di Casteddu in a Cucina

Una di e migliori parti di u ghjornu di u coltu di fundatu vene cun esse capace di veramente piace a funziunalità di questi pezzi in a cucina. Molti cocchji hang curati di ferraghju è cuscini in muri per piacè lamponi in stile di paese, è per accessu faciule.

Spessu trovanu caked with years worth of grease, grime, and rust when discovered in merceristi di fiorità è vendita di a splutazioni , cun una limpieza di pocu è cura, quelli colapiscenu di pisu putere funziunà in a cucina una volta senza ùn preoccupa di dannamentu o di contaminazione di l'alimentariu.

Sapete nantu à a splutazioni nantu à a pàgina dui.

David G. Smith, ancu coñecido cum'è "The Pan Man", suggerisce cù guanti di gomma è a prutezione di u toccante mentri fugliate di ferru fundatu da questi stanu bisognu d'utilizà chimicu caustic. È preca chì i mètge di lavurava ùn deve solu riservatu solu per u ferru.

Fundazioni di ferro fundatu di fondu

Per un itemu individuali, cumminciò a spraying a padedda cù u fretu standard forditu è ​​di mette in un saccu plasticu stampatu. Utilizà una borsa plastica mantene a limpeza di evapora è permette di travaglià più.

Dopu un ghjornu o dui, piglialu fora di a borsa è brusgiate cun un bruschetta di latta. Smith preférieu u tipu fattu per a limpieza pneumatici blanche, è nutendu chì hè solu u grandu di bonu "per fà e cuscini". Sì tutti i latti ùn si sò micca solitu, ripetì u prucessu chì cuncentenu u più limuru nantu à i posti stubborn.

Pulizia Multipasti

Sì avè parechje parechji elementi affissati, Smith suggerisce una solu salsa di un è un mezu di galloni di l'acqua à un canu di ciobulu mischju in un cuntainer di plastica. Solu l'usu plasticu duve lye can damage or deteriorate other materials. L'articuli sò stati posti in a suluzione per quessa chì sò cuparti è abbandunate a manciàghju circa cinque ghjorni. Eliminate i pezzi è utilizate u stessu mèttru di latta à scrubbing clean.

Removing Rust

L'eliminazione di l'òxidu fermu pò esse fatta cù una fine filu di ruchju nantu à un perforatori electricu, mentri l'òscura cruste pò esse dissolute da imbullaccià a pezza in una solu solu di 50 centu di vinigliu biancu è acqua per qualchì ora.

"Ùn lasciate più nantu à a notte senza cuntrollà. Questa solu solu hà manghjatu u ferru!" Smith hà aghjunatu in u so situu.

Savorimenti Fundamentale

Quandu u panu hè puru, sia adduvi. Questu hè fatta da u calviu in u fornu à pocu minuti appena appieghe un scurpensore, oliu vegetale, manticimentu, o bacon fatu à a superficia di a panetta.

Pudemu u skillet da tornu à un furnu di 225 gradi à 30 minuti. Elimine è neciate quasi secondu per eliminà a catena. Pusceddu in u fornu per una altra mitad hour or so, cumplettendu u sughjornu iniziale. U prucessu di sperimentazione cuntinuarà cù l'usu, sopratuttu se l'utilizanu à cocinari l'alimentu grassu i primi corsi volte a stufa.

Pulizia Trasutilizzata

Dopu a coccia, l'articuli adattu à u panu deve esse liberatu cù una cullette. Avete micca scumparate. Scurciate in a superficia tempurosa à ruina l'effettu. Hè impurtante ancu di ricurdà micca aduprà detergente o saponu di qualchi tipu per lavà in burdinassi , da chì questu anu aghjunghje l'aghju. Invece, mette l'acqua calenta in a panetta è a purtalla à foglie. Perchè u pan puderete durante parechji minuti, vippellanu l'acqua è poi asciugare secante cù una tagale di carta. Rinvienta a pan è appliice a grazia à a tappa di a superficia prima di stuzzà.

Vede a pagina unu di questu articulu per l'infurmazioni nantu à u funnu di Griswold, cumu per descifrà i marcature truvatu à u reversu.